ほぼほぼ2ヶ月が収穫時期なのではないかと感じています。
全開に広がっている最盛期とでも言いましょうか。
気持ち良さそうに成長しているように感じます。

夜電気明かりで撮影
だいたい種植えから59日が経過しています。
栽培時に、肥料等は入れていません。黒土のみ。そのままです。

室内窓際での栽培時に気をつける事

日中、日当りの良い時期と成長期に注意してください。
水菜だけあってか、水が切れると一気に弱まります。
水菜自身の根に水の吸収というか、保水持続力が高くないのかもしれません。
水が切れ始めるとこんな姿になります。

これを日中日差しの高いときや特にこのような成長期に
見過ごしてしまうとペタンとなります。
完全に水っけがなくなるともうどうしようもありません。

今朝の水菜の様子

収穫時期ですね〜。鍋へ、、はい。それにしても白菜の値がえらい高いように
感じています。そりゃ、自分で栽培するしかありませんね。
自給自足だ。